水果

台灣蔬果一年四季都有產出,只是每個月產出的蔬果種類不一樣,但科技進步的現在,以前夏天才有的蔬果,居然冬天也能吃到,或者冬天的蔬果夏天也能看到,雖然技術的進步,讓很多蔬果不分季節都能產出,艾倫媽給艾倫一個觀念「吃當季蔬果,又便宜又健康!」畢竟該是蔬果生長的季節裡不需要太多的農藥他們自然會生成,運用特出...

上次跟大家介紹過頗有特色的紅色彩虹奇異果(詳情請看:日系頂級水果再添新秀,蜜糖口感 Rainbow Red 顛覆你對「奇異果」的想像!),這一類量少味美又稀奇的水果,在日本多做禮盒使用,價格高、市面上也少見,就跟靜岡的哈密瓜一樣,名氣雖然響亮,但平常卻吃不太到。 日本的水果業還有另外一...

清明前後是桑椹盛產期,每年到這個季節,中南部田間、圳溝旁隨處可見結實纍纍的桑樹,晶瑩烏黑的桑椹不但酸甜可口,更是防癌抗老的保健聖品。 就營養和保健觀點來看,桑椹含豐富蘋果酸、維他命B1、C、A、D、胡蘿蔔素、葡萄糖,及花青素、類黃酮多酚等,營養成分十分豐富,對人體有益...

幫助增加新陳代謝的穴位: 三陰交穴:腳踝內側上方四指寬的位置 三陰交穴是三條陰經,即肝經、脾經及腎經交會的地方。整體而言,足部的陰經主血,分別來看,脾掌消化,腎主泌尿,肝負責解毒等功能。劉桂蘭說,許多下半身肥胖的女生,多半是腎虛,尤其是腎陽虛居多,...

台灣人對日本似乎有著不亞於崇洋媚外的憧憬,不論是因為日本的富裕令人羨慕或因為他們在科技上的發展讓人讚賞,台灣對於日本的喜愛,從各種民調可見一斑(據悉台灣人最喜歡的國家是日本而非台灣、最常旅遊的都市前三名都是日本的城市…)。 不過,日本畢竟是地球上的另一個國家。在日劇、動漫、新聞、各種旅遊文宣...

【早安健康/林昕潔整理編輯】肺炎在2014年的國人十大死因中排名第四,且死亡率相較前一年上升近一成,為十大死因中最高。如果家中有小孩、老人,或是免疫力低下的慢性病患者,更要小心秋冬之際常有的流感,因為一旦流感病毒侵襲,肺炎就更容易隨之而來了! 根據全民健康基金會指出,當感染流感、感冒時,呼吸道的上皮...

【早安健康/陳政宇整理編輯】每天一早醒來就咳個不停嗎?也沒有抽菸的壞習慣,怎麼就是停不了咳?許多人都以為這是感冒或氣管的問題,但是,你知道嗎?如果你的 乾咳持續三週以上,而且也 正服用高血壓藥物,那麼很有可能, 咳嗽是血壓藥的副作用所引起! 再來看看這則報導:日前有一名六十歲男子,長期慢性咳嗽(超過...

鮮紅欲滴的草莓對身體極為有益。它含有花青素等抗氧化物及果膠,能防止動脈硬化及神經功能的減退。草莓中的多酚類也可抑制體內發炎反應。不過草莓的農藥問題卻常令人不安。 如何清洗才能安心吃草莓?關於草莓的農藥問題,現在的作法又是如何? 草莓香氣濃郁、果肉多汁,常引來紅蜘蛛和薊馬等蟲害,而濕潤的...